カネキ水産株式会社｜（社）日本冷凍食品協会会員
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ボイルいたや貝柱
●中国山東半島北側の自然豊かな渤海沿岸で養殖される天然の原料のみを使用しています。
●少し黄色みを帯び、加熱しても大きく身は縮まらず本来の味を楽しめます。
●目視だけでなく、最新のX線異物検査機や金属探知機により異物等のチェックをしています。
●個包装にJANコード入り。
●中国山東省の協力工場で製造しています。サイズ 200/300 ： 1袋（Net1Kg）当りに、200〜300粒
300/400 ： 1袋（Net1Kg）当りに、300〜400粒規 格 1kg X 10袋 荷 姿 個包装は袋でNet1000g、外箱はダンボール。 ダウンロード ボイルいたや貝柱ブローシャ（PDFファイル：913KB） 
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1)原料受入
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2)選別
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3)加熱
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4)洗浄
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5)凍結
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6)計量
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7)包装
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8)検査
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9)保管・出荷
『カネキボイルいたや貝柱』は、１日１海域の原料のみを使用することで、賞味期限からその海域までを特定することが出来ます。また、１日にその海域から数回に分けての原料搬入がありますが、搬入毎にロットＮo を設けて外箱に明記していますので、このロットＮo により更に絞り込んだ生産状況をトレースすることが可能となっています。
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